Выбрать кухонное или барное оборудование для ресторана , кафе, столовой или бара из нержавеющей стали всегда непросто, поскольку необходимо учитывать множество различных нюансов. Многие владельцы общепитов в городах Харьков, Киев, Одесса и других точках Украины совершают распространенную ошибку, решая делать закупку оборудования постепенно. При этом не учитывается, что оборудование для кафе, ресторана и даже фаст-фуда должно изначально быть полноценным. Таким образом, оптимизируется работа персонала заведения общественного питания, что позволяет получать лишь положительные отзывы посетителей. Так, к примеру, барное оборудование, как и кухонное, должно включать в себя всю необходимую мебель и технику, что подтверждают рестораторы из г. Киев и всего мира. Если же ресторан, пиццерия, столовая, кафе или любой другой общепит не оснащен достаточным количеством оборудования, его работа не будет полноценной.
Каждой заведение общественного питания в городах Днепропетровск или Киев имеет свои особенности, которые стоит учитывать, прежде чем купить оборудование из нержавеющей стали:
Чтобы недорого купить оборудование для ресторана, кафе, бара или другого общепита, вам не придется искать объявления в разделе «Куплю/Продам». Все, что нужно вашему предприятию общественного питания, вы сможете заказать в интернет-магазине компании «DSTO», которая специализируется на продаже по выгодной цене оборудования из нержавеющей стали для профессиональной кухни. Мы предлагаем вам купить не только кухонную, но и барную мебель из нержавеющей стали (прилавки, мармиты, витрины, стеллажи, столы и прочее). При этом стоимость такой покупки быстро окупится благодаря эргономичности и долговечности изготавливаемого «DSTO» оборудования для общепита (кафе, столовой, фаст-фуда, бара или кухни ресторана) из нержавейки.
Кроме того, у нас вы можете не только купить готовые изделия, но и заказать изготовление кухонного оборудования для ресторана, бара или кафе по индивидуальному проекту. Такой возможностью уже воспользовались многие владельцы пиццерий, столовых и прочих общепитов в г. Киев и по всей стране. При этом цена изготовления оборудования из нержавеющей стали остается такой же доступной, как если бы вы решили купить готовую продукцию. Кроме того, наши логисты дешево обеспечат доставку изделий не только в Киев, но и любую другую точку Украины, где находится ваш ресторан, бар, пиццерия, кафе или столовая.
Многие клиенты, обращаясь к каталогу интернет-магазина “DSTO”, знают наверняка, что им нужно. Но они, зачастую, не учитывают несколько важных факторов. Сотрудники компании “DSTO” имеют полное право так можно говорить, потому как работают на рынке оборудования для ресторанов из нержавеющей стали уже много лет. За это время накопился определенный опыт в организации рабочих площадок многих заведений. Конечно, каждое из предприятий - сугубо индивидуально, все же существует несколько ключевых факторов подбора оборудования для общепита:
Загрузка кухни общепита оборудованием во многом зависит от ее площади. Если техники будет мало, персонал не справится с потоком посетителей и ожидание заказа заметно повысится. Переоснащение приборами (и такое возможно!) приведет к их простою, а это снизит рентабельность предприятия. Кроме того, лишнее оборудование ресторанов загромоздит помещение, сделает неудобной работу. Не менее важное значение в оснащении заведений имеет их направленность (японский ресторан, пекарня, кофейня, кафе-бистро). Например, для кофейни понадобится кофемашина, печь для приготовления выпечки. Для ресторанов высокой кухни подбираются более серьезные устройства, облегчающие приготовление специфических блюд.
Оборудование для баров и ресторанов состоит из нескольких групп в зависимости от сферы применения. Так, холодильные установки обязательны в любом заведении, начиная от придорожного кафе и, заканчивая элитным рестораном. Отсутствие холодильников влечет за собой нарушение санитарных норм и в худшем случае - административную ответственность. Базовые требования, которые предъявляются к современному оборудованию для предприятий общественного питания, - полная герметичность и поддержка одинакового температурного режима. Поэтому оснащаются профессиональные холодильники мощными компрессорами. Что позволяет сохранять температуру в случае кратковременного отключения электроэнергии.
Оснащение предприятий общественного питания может включать:
Цена ресторанного оборудования из нержавеющей стали с таким назначением зависит от объема, модификации и технических параметров. Его количество определяется площадью заведения. Так, для небольшой кондитерской понадобятся холодильные витрины и небольшой шкаф, а для крупной столовой – шкафы шоковой заморозки, морозильные лари, холодильники.
Оборудование для предприятий общепита обязательно включает приборы для тепловой обработки продуктов. Прежде всего нужны жарочные поверхности и шкафы. Бывают они с разным количеством секций и противней. Нельзя обойтись и без плит. Такая техника для ресторанов может работать от электричества и газа. Ее стоимость определяется с учетом мощности, количества нагревающих поверхностей и производителя. Но более экономными считаются газовые плиты. Все профессиональное оборудование тепловой обработки для ресторанов имеет защитное покрытие нагревающихся поверхностей. Приборы без него не допускаются к продаже.
Для больших заведений общепита могут понадобится пищевые котлы. В них удобно готовить первые блюда и горячий компот. Цены на пищевые котлы зависят от технических параметров и объема. Кухонное оборудование для ресторанов из нержавеющей стали, принадлежащих к средней ценовой категории, может включать тепловой стол. С его помощью можно сохранять готовые блюда в течении нескольких часов до подачи клиенту. Дополнительное, но не менее полезное оборудование для ресторана – пароконвектомат. Это универсальный агрегат для выполнения сразу нескольких задач: бланширования, жарки, запекания. Пароконвектомат состоит из нескольких секций, поэтому запахи разных продуктов не смешиваются.
Приборы из этой категории упрощают и ускоряют процесс приготовления. К технологическому оборудованию для ресторана принадлежат: блендеры, мясорубки, миксеры, овощерезки, хлеборезки, сыротерки и многое другое. Все эти приспособления отвечают гигиеническим стандартам и выполняются из неокисляющихся материалов. Они легко очищаются от частичек продуктов, которые обрабатывались. В крупных заведениях можно использовать несколько единиц одинакового технологического оборудования из нержавеющей стали для общественного питания, в небольших – достаточно одного-двух.
Кондитерское и хлебопекарское оборудование устанавливают в заведениях, готовящих собственную выпечку. Такая техника актуальна для некоторых больших супермаркетов. Ее покупают в зависимости от направленности заведения, но базовый набор обязателен:
Предприятию общественного питания сложно обойтись без посудомоечных машин. Конечно, можно прибегнуть к старому методу работы – найму посудомойщиц. Но тогда процесс мытья посуды занимает много времени, да и невыгодно это. Разумнее купить оборудование для ресторана с оптимальной загрузкой и мощностью. Совсем скоро после такого приобретения вы оцените преимущества использования посудомоечных машин.
Это механическое оборудование для предприятий общественного питания, которое делает работу персонала максимально комфортной. К нему относятся: стеллажи, вытяжки, столы, полки, тележки для сбора посуды и прочее. Чтобы купить оборудование для общепита из нержавейки, которое в будущем действительно пригодится, нужно учитывать специфику заведения. Впрочем, его выбор часто определяется желанием (или нежеланием) владельцев заведений облегчить работу своего персонала. В любом случае минимальный набор такого оборудования для ресторана должен быть.
Каталог оборудования для предприятий общественного питания предлагает варианты, соответствующие высоким требованиям к приготовлению блюд. При отборе оснащения внимание уделяется нескольким показателям:
Когда вы точно определитесь с форматом заведения, количеством необходимого оснащения, найдите надежного поставщика. Прежде всего, обратите внимание на опыт его работы, комментарии и отзывы клиентов. Хорошо, если компания существует уже несколько лет. За это время у нее накапливается опыт работы с покупателями, связи с производителями. Хорошие фирмы предлагают большой ассортимент, в основном, изделия известных марок, обеспечивают доставку оборудования для ресторанов из нержавеющей стали по Украине. У них можно купить качественный товар, только, вот, цены могут «кусаться». Ненадежные поставщики пытаются продать оборудование для ресторана неизвестных марок за смешные деньги. Срок их существования небольшой, а отзывов и комментариев – минимум.
Покупая оборудование для ресторанов в интернет-магазине “DSTO”, вы можете быть уверены в его качестве. В каталоге найдутся предложения для заведений разного уровня – от бюджетных до экстра-класса. Каждый клиент получит высокий уровень сервиса, не взирая на свои запросы и финансовые возможности. Сотрудники с одинаковым вниманием отнесутся к покупателю оборудования для ресторанов из нержавейки из Киева, Одессы и Жмеринки.
Обслуживаться в компании “DSTO” выгодно по нескольким причинам:
Задачи сотрудников компании “DSTO” значительно шире, чем продажа оборудования для ресторанов из нержавейки. Они, например, дают необходимые консультации относительно вашей покупки. Менеджеры помогают выбрать оборудование для кафе и ресторана с учетом их индивидуальных особенностей. Такой подход к работе стимулирует развитие бизнеса клиентов и, соответственно, формирует хорошую репутацию. То есть получается приятное и взаимовыгодное сотрудничество.