Написати на Telegram
(тільки для повідомлень)
Написати на Viber
(тільки для повідомлень)
Замовити зворотній дзвінок
+380(__)___-__-__
Написати на електронну пошту
office@dsto.com.ua
Відвідати виставкову залу
Режим роботи:
пн - пт з 10:00 до 19:00, сб - нед вихідний
Мийні ванни з нержавіючої сталі
на складі в Києві
на складі в Києві
на складі в Києві
на складі в Києві
_page-0001_(1)1ahbbf_sm.jpg)
на складі в Києві
на складі в Києві
на складі в Києві
на складі в Харкові
на складі в Харкові
21.04.2024
17.11.2021
Ванна мийна з нержавіючої сталі
Догляд за інвентарем, виконання низки технологічних операцій на лініях для розбирання і обвалювання м'яса, риби, обробка яєць та інші роботи в закладах харчової промисловості передбачають процедуру миття. Для цього випускається ванна мийна з нержавійки — один з основних типів допоміжного обладнання, встановленого в харчоблоку шкільної їдальні або ресторану. Скільки коштує така техніка, в чому її особливості та як замовити виготовлення професійної мийки у виробника.
Чим відрізняється промислова мийна ванна від побутової?
Побутова мийка — вид кухонного обладнання, яке використовується для догляду за домашнім посудом. Як правило, такі вироби мають чашу з отвором для зливу води та ребристу поверхню для розміщення вимитого інвентарю. Вони вбудовуються в стільницю кухонного гарнітура або встановлюються в інший спосіб залежно від конструктивних особливостей. Для виробництва такої продукції використовується нержавіюча сталь, полімерні матеріали, аналоги з накладками із загартованого скла, кварцовий камінь або інші композити на мінеральній сировині.
На відміну від побутових, ванни з нержавійки промислові призначені для встановлення на підприємствах громадського харчування, тому конструктивно адаптовані до відповідного завдання. Їхні основні відмінності від аналогів для домашньої кухні:
- автономна установка — вироби мають металевий каркас із ніжками, стільницю та чаші, тоді як побутові конструкції найчастіше вбудовуються в кухонні меблі;
- різна кількість чаш — одна промислова мийна ванна може мати від 1 до 3 чаш;
- збільшена глибина чаш — у зв'язку зі значними обсягами оброблюваного посуду глибина секцій професійних виробів становить від 30 до 50 см;
- конструктивні відмінності — мийні ванни для закладів громадського харчування мають борт, полиці та інші спеціалізовані особливості;
- дизайн — у побутових мийок зазвичай більш естетичний дизайн з великою кількістю обтічних елементів, тоді як у професійних виробах акцент зроблений на надійності та зручності експлуатації.
Промислове обладнання для миття має місткі секції для одночасної обробки великої кількості посуду: від тарілок, склянок, ножів та інших столових приладів до каструль, деко, супниць та містких блюд. Ванни мийні нержавіючі для їдалень виготовляються тільки з нержавіючої сталі, оскільки цей матеріал відрізняється довговічністю, не іржавіє при постійному контакті з водою, миючими засобами, сольовими розчинами, кислотами та іншими агресивними речовинами, що використовуються при приготуванні їжі. Нержавіюча сталь має високу механічну міцність, не боїться випадкових ударів, краще відмивається від жиру та відповідає санітарним вимогам до техніки у закладах громадського харчування.
Які бувають варіанти конструкцій мийних ванн?
Залежно від кількості чаш ванна мийна нержавіюча може випускатися в наступних комплектаціях:
- з двома, трьома чи чотирма чашами — для поділу різних технологічних операцій;
- з однією чашею — для економії місця (операції виконуються поетапно) або для здійснення робіт, які передбачають один етап обробки;
- спеціалізовані — для виконання спеціальних технологічних та допоміжних операцій у харчоблоці.
Спеціалізовані ванни в залежності від призначення можуть поділятися на такі види:
- котломийні — мають одне відділення та збільшений об’єм для зручності догляду за котлами та каструлями;
- для яєць — комплектуються чотирма відділеннями, що зумовлено технологією послідовної обробки у різних середовищах;
- мопові — використовуються для догляду за швабрами та іншим клінінговим інвентарем.
Обладнання для громадського харчування повністю виготовляється з нержавіючої сталі. Для зміни висоти воно забезпечується регульованими ніжками, тому може встановлюватися навіть на нерівній підлозі. Залежно від цінової категорії для каркасу, стільниці та чаші можуть використовуватись різні марки сталі, що дозволяє здешевити продукцію.
Чаші випускаються штампованими (оптимальний варіант за інших рівних умов) або зварними (для особливо глибоких мийних ванн). Залежно від глибини відділення можна підібрати продукцію від 300 до 500 мм, що визначається необхідною продуктивністю. Все обладнання має два отвори під установку змішувача та зливу води, що гарантує зручність підключення до водопровідної системи та каналізації.
Мийки конструктивно розрізняються і в залежності від місця встановлення:
- пристінні — розміщуються вздовж стіни, тому мають спеціальний борт для захисту від бризок та потрапляння рідин на оздоблення;
- острівні — встановлюються у складі виробничих ліній з розміщенням посеред приміщення та забезпечують зручний підхід з будь-якої сторони.
Для зручності деякі моделі оснащуються полицею, на якій можна зберігати посуд чи інвентар. У бюджетних конструкціях полиця виготовляється з вуглецевої сталі з цинковим покриттям, але краще вибирати варіанти з нержавіючої сталі.
Критерії вибору мийних ванн і способи їх застосування?
Основним критерієм вибору обладнання є його призначення та продуктивність цеху. Стандартним варіантом для рибних чи м'ясних ліній є мийна ванна з нержавіючої сталі з 2 або 3 чашами залежно від продуктивності підприємства. При догляді за посудом та інвентарем також часто використовуються трисекційні ванни, в яких послідовно виконуються операції миття, дезінфекції та ополіскування. Це дозволяє прискорити процес обробки посуду у закладах із великою пропускною здатністю, розділивши його на етапи.
Вироби з однією чашею підходять для невеликих приміщень, де існує дефіцит місця (обладнання використовується для виконання всіх технологічних операцій, але з поділом за часом). У такому разі вдасться оптимально використовувати площу цеху без шкоди швидкості обслуговування клієнтів. Для спеціальних завдань можна підібрати подовжені мийки з одним відділенням, які мають збільшений обсяг.
Також при виборі рекомендується звернути увагу на такі параметри:
- наявність отворів під підключення до каналізації та водопроводу;
- виготовлення каркасу, стільниці та чаші з харчової нержавіючої сталі;
- комфортна висота виробу з опцією регулювання ніжок;
- виготовлення каркасу з профільної труби, що забезпечує більшу жорсткість у порівнянні з кутовими профілями;
- якісно оброблені зварні шви та відсутність гострих кромок для усунення ризику травматизму.
Мийні ванни проектуються з урахуванням вимог сфери громадського харчування спеціально для цехів з обробки м'яса, птиці, риби, для миття овочів, фруктів та інших стадій приготування харчів на кухні шкіл, кафе, в закладах самообслуговування та інших підприємств громадського харчування. Вони також використовуються для догляду за інвентарем та посудом, забезпечуючи поетапну обробку у різних миючих рідинах. Таке обладнання буде корисним у кулінарних відділах супермаркетів, невеликих точках для торгівлі стравами швидкого харчування, в барах готелів, санаторських або лікарняних їдалень та ін.
Ванни мийні для столових
Компанія DSTO випускає широкий спектр нержавіючого обладнання для їдалень, пропонуючи широкий асортимент продукції під різний бюджет та завдання. Ванна мийна з нержавіючої сталі виготовляється у наступних варіантах конструкції:
- за кількістю чаш: 1, 2, 3-секційні;
- по глибині чаш: до 500 мм;
- по довжині: до 2000 мм;
- по ширині: 700 мм;
- по висоті: 850 мм;
- за особливостями конструкції: з бортом, полицею, з подовженими чашами.
Також підприємство виконує виготовлення мийних ванн на замовлення за кресленнями та вимогами клієнта, що дозволить отримати обладнання, яке ідеально підійде дла вашого закладу за габаритами та комплектацією. Воно виготовляється з різних марок нержавіючої сталі:
- повністю з марки AISI 304 — елітний варіант, вартість якого компенсується високою довговічністю, оскільки матеріал витримує не тільки вплив агресивних середовищ, але й є довговічним при високих температурах;
- з каркасом зі сталі AISI 430 та зі стільницею з AISI 304 — має більш демократичну вартість при збереженні високих експлуатаційних характеристик робочого простору мийної ванни;
- з каркасом зі сталі AISI 430 та стільницею з AISI 201 — бюджетний варіант, що має хорошу стійкість до води та водних розчинів, лугів та інших речовин, що використовуються у харчовій промисловості.
Для зниження ціни вироби з нержавіючої сталі можуть комплектуватися полицями з оцинкованої сталі. Також у бюджетних моделях економ-класу для виготовлення чаші використовується листова сталь завтовшки 0,8 мм замість листа 1,0 мм в обладнанні класу «Стандарт». Такий підхід до комплектації дозволить підібрати вироби залежно від фінансових можливостей покупця.
Як підібрати та де краще купити ванну мийну з нержавійки?
Підібрати та купити ванни мийні з нержавіючої сталі від виробника ви зможете у каталозі продукції компанії DSTO. Ми виробляємо широкий спектр обладнання, починаючи від компактних мийок односекційних і завершуючи багатосекційними виробами. Переваги замовлення у нас:
- демократичні ціни на мийки для громадського харчування;
- широкий асортимент продукції для закладів з різною пропускною здатністю та спеціалізацією;
- мийки категорії «Стандарт» та «Економ»;
- гарантія якості продукції;
- опція виготовлення на замовлення;
- професійні консультації щодо характеристик та допомога у виборі мийних ванн для вашого бізнесу.
Для вибору та замовлення продукції перейдіть у каталог на нашому сайті, а ми забезпечимо швидку доставку товару у Києві, Одесі, Львові та по всій Україні.
FAQ: Ванна мийна з нержавіючої сталі
⚡ Які основні відмінності промислової мийної ванни від побутової?
Промислова ванна мийна призначена для закладів громадського харчування, має глибші чаші та автономну конструкцію з металевим каркасом. На відміну від побутових моделей, промислові ванни здатні обробляти великі обсяги посуду та мають спеціалізовані особливості, такі як полиці та борти.
⚡ Для яких завдань використовується мийна ванна з нержавіючої сталі?
Мийні ванни з нержавіючої сталі використовуються для миття інвентарю, посуду та виконання різних технологічних операцій у закладах харчової промисловості. Такі мийні ванни ідеально підходять для цехів обробки м'яса, риби, овочів, а також для догляду за великим кухонним обладнанням.
⚡ Чим вигідна ванна мийна з нержавіючої сталі?
Нержавіюча сталь не іржавіє, стійка до агресивних речовин і має високу міцність. Така мийна ванна забезпечує тривалу експлуатацію, легко очищується і відповідає санітарним вимогам харчової промисловості.
⚡ Скільки чаш може мати промислова мийна ванна?
Промислова мийна ванна може мати від однієї до чотирьох чаш. Вибір залежить від обсягу роботи та типу технологічних операцій, які необхідно виконувати.
⚡ Які існують варіанти мийних ванн для спеціальних завдань?
Існують котломийні ванни для миття великого кухонного обладнання, мийки для яєць із кількома відділеннями та мийні ванни для клінінгового інвентарю.
⚡ Як вибрати відповідну мийну ванну для бізнесу?
При виборі варто враховувати кількість чаш, глибину секцій, конструктивні особливості (наявність полиць, борти) та матеріал виготовлення мийних ванн. Важливо обирати ванну з якісної нержавіючої сталі для довговічності та відповідності санітарним вимогам.
⚡ Як доглядати за мийною ванною з нержавіючої сталі, щоб продовжити термін її служби?
Для догляду за мийною ванною з нержавіючої сталі важливо регулярно очищати поверхню від залишків їжі та мийних засобів, використовуючи м'які ганчірки та неагресивні очисні засоби. Не рекомендується використовувати абразивні матеріали, які можуть пошкодити поверхню мийної ванни.
ВИКЛИК СПЕЦІАЛІСТА ДЛЯ ЗАМІРІВ
Якщо у Вас є потреба у виклику спеціаліста для замірів до Вас на об'єкт, заповніть данні, і ми зв'яжемося з Вами для уточнення деталей
заповніть данні
Каталог
Категорії
Контакти
04074, м. Київ
вул. Автозаводська, 18
ТМ “DSTO”
61010, м. Харків
вул. Греківська, 5
ТМ “DSTO”
office@dsto.com.ua +38(066) 803 98 98 +38(096) 9 333 888
