Так склалося, що у нас на складі з'явилися столи для обробки м’яса та іншої продукції не нашого виробництва під реалізацію. І це наштовхнуло написати невеликий текст, в якому про різницю, яка таки є і таки важлива.
Стіл обробний за своїм визначенням повинен мати міцну і стійку конструкцію. Але чи всі подібні столи для обробки м’яса, представлені на ринку меблів, відповідають таким критеріям? Спробуємо розібратися.
Отже, для початку зрозуміємо, що експлуатація обробних столів на професійній кухні відрізняється від побутового використання. В першу чергу - це ступінь навантаження на стільницю. Одномоментна вага продуктів, які підлягають обробці на столі, будь то м'ясо, риба, напівфабрикати і т.д., незрівнянно вище, якщо проводити аналогію з подібними домашніми процедурами. Тому будь-який виробник меблів зобов'язаний визначити нішу використання продукції. А далі - робота технолога, фахівця, що розраховує навантажувальні коефіцієнти і оптимальну для цього конструкцію. Так от на цьому етапі навмисно чи ні і відбувається збій.
Начебто і відповідь на поверхні: товщина металу обробного столу для кухні, посилення, щільний зварювальний шов - все це відомі параметри. Але в гонитві за здешевленням і в нечесній конкурентній політиці деякі виробники спрощують і тим самим порушують правильність конструкції столу для обробки м’яса та іншої продукції. Звідси виходить дешево, але ненадійно.
А ми як і раніше робимо акцент в першу чергу на правильній збірці вузла: щоб обробний стіл для кухні витримав тривалу і нещадну експлуатацію, в його конструкції потрібні підсилювачі і додаткові ребра жорсткості з усіх боків. У нас це листовий метал + підкладка з ДСП + траверси з прорахованим кроком, підпирають ДСП щільно до листового металу і прихоплені точковим зварюванням до загину стільниці. Таким чином маємо крім жорсткої конструкції ще й технологічність (це коли видно, що виріб заводський, а не гаражний), адже мова в промислових меблях і про це. Коли бачимо столи для обробки м’яса та іншої продукції, зібрані шляхом обертання листом нержавійки ДСПшини і з фіксацією саморізами, стає прикро за галузь, за працю людей, які потіють над створенням правильних конструкцій і смислів.
І користуючись нагодою, нагадаємо, що крім описаного аспекту надійності, важливим є і функціональність. Подумайте, де б у обробному столі вам хотілося полицю, де шухляда, де відсік для сміття або отвір для відходів - ми все втілимо в життя. Для цього у виробничій базі є багато напрацювань і рішень. Так що пишемо це для вас, споживач. Звертайте увагу на продукцію, як ми звертаємо увагу на вашу, стикаючись з вашою діяльністю.
Написати на Telegram
(тільки для повідомлень)
Написати на Viber
(тільки для повідомлень)
Замовити зворотній дзвінок
+380(__)___-__-__
Написати на електронну пошту
office@dsto.com.ua
Відвідати виставкову залу
Режим роботи:
пн - пт з 10:00 до 19:00, сб - нед вихідний
ВИКЛИК СПЕЦІАЛІСТА ДЛЯ ЗАМІРІВ
Якщо у Вас є потреба у виклику спеціаліста для замірів до Вас на об'єкт, заповніть данні, і ми зв'яжемося з Вами для уточнення деталей
заповніть данні
Каталог
Категорії
Контакти
04074, м. Київ
вул. Автозаводська, 18
ТМ “DSTO”
61010, м. Харків
вул. Греківська, 5
ТМ “DSTO”
office@dsto.com.ua +38(066) 803 98 98 +38(096) 9 333 888
Вгору
