+38(066) 803 98 98   +38(098) 837 34 50    +38(096) 933 38 88    +38(050) 416 03 88  
Графік роботи
UA
Ваш кошик
Каталог
Нейтральне обладнання
Лінії роздачі
Наповнення бару
Теплове обладнання
Холодильне обладнання
Нестандартні вироби
Обладнання для шкільних їдалень
Акції та розпродаж
2021 р. Приватна школа ThinkGlobal, Харків

      Мережа приватних шкіл ThinkGlobal швидко розвивається в Україні. Харків як передове місто і в цьому не став винятком. Протягом декількох років у провулку 23 серпня функціонувала школа мережі, а у вересні 2021 року відбувся переїзд до нової будівлі за адресою вул. Клочківська, 261А. Це закрита, затишна територія зі спортивним майданчиком, новий ремонт, сучасні навчальні класи, принципово інший рівень взаємин учнів та вчителів. Очевидно, що концепція ThinkGlobal – це формат освіти майбутнього, де в основі навчання лежить повага до дитини, враховуються її особистісні особливості; де дорослі перебувають у діалозі з дітьми, без наративів та завищених вимог; де мета - створити довірчу атмосферу, відшліфувавши все недосконале і взростивши все найкраще.
      Запит щодо оснащення харчоблоку нової будівлі школи надійшов до нас на початку літа 2021 року. Тоді об'єкт перебував у активній стадії ремонту. У приміщеннях, що потенційно відведені під кухонний блок, не було ні комунікацій, ні зонування. Ми оперативно підготували проект з розміщення обладнання та меблів виробничих цехів, а пізніше і техзавдання на прокладання комунікацій на підставі затвердженого розміщення. Підвальне розташування харчоблоку ускладнило реалізацію мереж водопостачання та каналізації: комунікації проклали відкритим способом. Це не дозволило встановити виробничі лінії впритул до стіни, утворився відступ 130-170 мм від стіни, який ми нівелювали, передбачивши широкі борти на меблях. Згодом їх використовують як додаткові полиці для зберігання підручного інвентарю.
       Теплова лінія представлена ​​продуктивно: пароконвектомат, 6-ти конфорна плита, перекидна сковорода. Окремою зоною, за зведеними за нашим проектом перегородками, винесено м'ясо-рибний цех із вікном передачі в гарячий цех, навпроти м'ясо-рибного цеху – мийка кухонного посуду. Оскільки немає окремих приміщень для холодильних та морозильних камер, більшість пристінних робочих поверхонь представлені холодильними та морозильними столами POLAIR.
       Лінія роздачі розташовується в окремому  від кухні приміщенні. Загальна довжина лінії становить 4,6 м. У марміті передбачено викладання перших та других страв. На тумбі, що примикає до лінії, - зона роздачі гарячих напоїв.
       Раді, що наша з Клієнтом співпраця привела до добротного результату. Попри масштабність проекту, у реалізації якого брала участь велика кількість підрядників, не було ніяких розбіжностей, недоліків, різночитань. З нашого боку було виявлено максимальну націленість на отримання підсумку, яким усі залишаться задоволені. Впевнені, що так і вийшло.

Дякуємо Клієнту за довіру та удачі в реалізації цілей, які поставлені в рамках проекту.

Товари, які були використані:
2021 р. Приватна школа ThinkGlobal, Харків

Усі права захищені dsto.com.ua 2013-2020.

Створення інтернет магазину - Kebeta.Agency