Відкриття їдальні чи кафе – це захопливий шлях, сповнений можливостей для творчості та підприємництва. Однак, щоб забезпечити ефективну роботу та якісне обслуговування, необхідно звернути увагу на професійне обладнання. У цій статті ми розглянемо важливість використання обладнання для їдалень і закладів громадського харчування, яке пропонує компанія DSTO, і чому купівля такого обладнання в нашому інтернет-магазині є оптимальним вибором.
Організація робочого простору на кухні їдальні
Організація робочого простору на кухні їдальні є важливим аспектом успішної роботи закладу. Залежно від розміру їдальні та кількості посадкових місць, вимоги до технологічного обладнання для їдальні ДСТО можуть відрізнятися.
Для невеликих офісних їдалень з невеликою кількістю посадкових місць, можливо, достатньо виділити окремий куточок під електричну або газову плиту для розігріву їжі. У такому разі оснащення кухні може бути обмежене найнеобхіднішим побутовим начинням. Така організація дає змогу укласти договір на постачання готових страв, що знижує необхідність у великому обсязі професійного обладнання.
Однак, для їдалень з великою кількістю посадкових місць, необхідно створити окреме приміщення під кухню. У таких випадках потрібна більш повноцінна організація робочого простору і використання професійного обладнання для їдальні.
Підбір професійного обладнання для їдальні
Важливими компонентами такої професійної техніки є:
- Гарячий цех (теплове обладнання для їдальні DSTO): це окреме приміщення, де розташовуються газові або електричні плити, духові шафи, грилі та інше технологічне обладнання їдальні для приготування гарячих страв. Кухня має бути укомплектована всім необхідним оснащенням, щоб кухарі могли вільно виконувати свою роботу і забезпечувати якісне приготування страв.
- Холодильне устаткування: одним з важливих аспектів на професійній кухні є наявність холодильного обладнання для їдальні DSTO. Воно дає змогу підтримувати оптимальну температуру для збереження свіжості продуктів та заготовок. У такому обладнанні можна розміщувати як готові страви, так і напівфабрикати.
- Лінія роздачі в залі обслуговування: для забезпечення ефективного обслуговування гостей і подачі страв на столи необхідна повноцінна лінія роздачі в залі обслуговування. Тут потрібне використання теплового обладнання для їдальні DSTO, яке дає змогу підтримувати оптимальну температуру страв, зберігаючи їхню якість і смак. Також важливо використовувати нейтральне обладнання, яке забезпечує зручне розміщення і зберігання посуду, приладів та інших необхідних предметів на лінії роздачі.
- Допоміжне промислове обладнання для громадського харчування з нержавійки: для оптимізації роботи кухні можна використовувати допоміжне обладнання, таке як системи кондиціонування, які забезпечують комфортний клімат на кухні та в залі обслуговування, а також системи контролю і порціонування, такі як ваги та дозатори, які допомагають точно вимірювати й розподіляти продукти.
Все перераховане вище обладнання для їдалень і інших точок громадського харчування з нержавіючої сталі є у великому асортименті на сайті DSTO. Матеріал з нержавіючої сталі має низку переваг, таких як легкість у догляді, стійкість до корозії та гігієнічність. Купівля професійного обладнання для їдальні в інтернет-магазині ДСТО є оптимальним вибором, що дозволяє забезпечити ефективну і безпечну роботу кухні їдальні.
Меблі для харчоблока
Меблі для харчоблока є важливою складовою професійного обладнання їдальні та відіграють значну роль у забезпеченні комфортних та ефективних умов роботи на кухні.
Ось кілька варіантів меблів для харчоблока:
- Шафа для зберігання хліба: для ефективного зберігання хлібобулочних виробів і підтримання їхньої свіжості в харчоблоці рекомендується використовувати спеціальні шафи з нержавіючої сталі.
- Кондитерський стелаж і стелажні системи: для розміщення готових хлібобулочних виробів, посуду та іншого кухонного приладдя рекомендується використовувати стелажі з нержавіючої сталі.
- Витяжка: цей елемент меблів є невід'ємною частиною харчоблока. Він допомагає очищати повітря і запобігати осіданню жиру на стінах і поверхнях приміщення, що полегшує роботу кухарів.
- Мийка виробнича: мийки різних модифікацій, з однією або двома секціями, з полицею або без неї, забезпечують простір для миття посуду та обслуговування на кухні.
- Полиця для сушіння посуду та стелаж-сушка: ці елементи меблів із нержавіючої сталі дають змогу зручно розмістити посуд і забезпечити його ефективне сушіння.
- Стіл виробничий: цей стіл призначений для проведення попереднього оброблення продуктів, нарізання, заготівлі, оформлення готових страв, порціонного фасування та оформлення страв. Він забезпечує необхідний робочий простір і зручність у процесі приготування їжі.
Меблі для харчоблока з нержавіючої сталі є надійним та естетичним рішенням для облаштування їдальні, що дозволяє забезпечити ефективну роботу та високий рівень гігієни. Ви можете замовити необхідні меблі на сайті DSTO й отримати індивідуальне рішення, що відповідає вашим потребам і вимогам.
Де вигідно придбати оснащення для їдалень?
Компанія DSTO є одним із провідних виробників і постачальників обладнання для їдалень та інших точок громадського харчування. Ми пропонуємо широкий асортимент професійного обладнання, яке вирізняється високою якістю, надійністю і довговічністю. Купуючи технологічне обладнання їдальні ДСТО, ви можете бути впевнені в його функціональності та відповідності сучасним стандартам.
Щоб допомогти вам зробити правильний вибір при оснащенні їдалень, ми пропонуємо таку топову продукцію DSTO:
- Виробничі столи: у нас ви можете купити різноманітні виробничі столи з нержавіючої сталі, які ідеально підходять для роботи на кухні. Вони міцні, гігієнічні та функціональні. Продукція DSTO доступна в каталозі на сайті.
- Витяжки: для забезпечення чистого повітря та ефективного видалення запахів на кухні ми пропонуємо витяжні системи DSTO. Витяжки ДСТО ефективно очищають повітря, запобігаючи осіданню жиру на стінах і поверхнях приміщення.
- Лінії роздачі (включно з мармітами): ми пропонуємо широкий вибір ліній роздачі для організації ефективного обслуговування та розподілу їжі. Наша продукція містить такі елементи, як марміти, обігрівальні шафи та інші компоненти.
- Стелажі: наші стелажі з нержавіючої сталі забезпечують надійну підтримку і зручне зберігання продуктів, посуду та іншого кухонного приладдя. Ми пропонуємо різні розміри та конфігурації стелажів, які можна підібрати під ваші потреби.
- Мийки: для ефективної обробки посуду ми пропонуємо мийки з неіржавкої сталі, високогігієнічні та зручні.
Купуючи обладнання для їдалень і громадського харчування DSTO, ви отримуєте надійне і якісне рішення для свого бізнесу. Наша продукція відповідає високим стандартам і вимогам кухонних приміщень закладів громадського харчування. Ви можете бути впевнені в довговічності та ефективності професійного обладнання для їдальні ДСТО.
