Меню
Каталог
О нас Портфолио Лазерная резка Заказ Новости Статьи Контакты
статьи
clock_dsto.png 21.05.2025
Оборудование для кафе — как выбрать, что учесть и где купить

Оборудование — это основа любой кухни. Особенно в кафе, где каждая минута влияет на скорость обслуживания. Поставите не ту технику — и все, персонал не успевает, заказы тормозятся, клиенты ждут и уходят. В DSTO с этим сталкивались не раз — владельцы сначала закупают технику частями, а потом понимают, что процесс не вывозит поток гостей.

Чтобы не оказаться в такой ситуации, лучше заранее подойти к выбору оборудования для кухни в кафе системно. Причем не важно, вы открываете кофейню, фастфуд или бистро — все начинается с понимания формата и логики работы заведения. Важно учитывать не только площадь кухни или бюджет, но и меню, загрузку в пиковые часы и количество персонала.

clock_dsto.png 16.04.2025
Производственный стеллаж из нержавейки: как выбрать и где купить

Когда вы выбираете оборудование для ресторана, столовой или кафе, важно понимать: здесь мелочей не бывает. Даже такой простой предмет, как производственный стеллаж из нержавейки, влияет на скорость работы, порядок и санитарные нормы на кухне. Наверняка вам уже знакома ситуация, когда места катастрофически не хватает, а работать приходится быстро. Именно поэтому большинство заведений в Украине переходят на производственные стеллажи из нержавеющей стали.

clock_dsto.png 16.01.2025
Тепловое оборудование для предприятий общественного питания

Профессиональная кухня сегодня становится не только эффективнее, но и умнее. Новые технологии делают процесс приготовления проще, быстрее и экономичнее.

Например, энергоэффективность. Современные модели профессионального теплового оборудования потребляют на 20–30% меньше энергии. Это не только приятно для вашего бюджета, но и экологично. Если вы задумывались о снижении углеродного следа, это ваш вариант.

clock_dsto.png 26.12.2024
Оборудование для столовых: как оптимизировать работу

На сайте DSTO вас ждут настоящие помощники — от варочных котлов до вытяжных зонтов с жироуловителями. Здесь легко найти все профессиональное оборудование для столовых: от простого производственного стола до суперфункционального пароконвектомата. Все это из нержавеющей стали, которая выдерживает все — от кипящей воды до строгого взгляда повара.

Сортировать по:
Тумба с раздвижными дверями<br> (дно и промежуточная полка) 1500х600х850 Техма
Артикул: 790102
Исполнение: DS 3
Длина:
1500 мм
Ширина:
600 мм
Высота:
850 мм
В наличии
на складе в Харькове
15600 грн.
Тумба с раздвижными дверями<br> (дно и промежуточная полка) 1200х700х850 Техма
Артикул: 790104
Исполнение: DS 3
Длина:
1200 мм
Ширина:
700 мм
Высота:
850 мм
В наличии
на складе в Харькове
14600 грн.
Тумба с раздвижными дверями<br> (дно и промежуточная полка) 1500х700х850 Техма
Артикул: 790105
Исполнение: DS 3
Длина:
1500 мм
Ширина:
700 мм
Высота:
850 мм
В наличии
на складе в Харькове
16800 грн.

Купить оборудование для кафе в Одессе: профессиональное оснащение для общепита

Когда речь заходит об открытии кафе, кажется, что главное — найти помещение, нанять повара и придумать меню. Но на практике все упирается в технику. Без правильного оборудования даже отличный шеф не сможет выдать стабильно вкусное блюдо. А если кухня ресторана или кафе перегружена — теряется темп, растут очереди й страдает сервис.

Мы даем не абстрактные списки «какое купить оборудование для ресторанов Одесса», а реальные советы, основанные на опыте работы с кафе, ресторанами, столовыми по всей Украине.

Как выбрать и купить оборудование для кафе в Одессе

Перед тем как нажать "добавить в корзину", остановитесь и задайте себе три вопроса: что вы готовите, где готовите и для кого готовите.

Одесские кафе и рестораны бывают абсолютно разными: от небольших заведений на 15 м² до просторных ресторанов с видом на море. И универсального решения тут нет.

Именно от формата зависит, стоит ли купить пароконвектомат или достаточно духовки, нужны ли вам линии раздачи или только кофейная зона.

Вот краткий план, который поможет правильно подобрать и купить оборудование для кафе в Одессе:

  • определите количество посадочных мест и частоту пиковых нагрузок;
  • оцените формат (фастфуд, кафе-пекарня, street-food, ресторан);
  • составьте логистику кухни: где готовят, где моют, где выдают;
  • зафиксируйте перечень блюд, которые точно будут в меню.
    Такой подход помогает сэкономить до 25% бюджета и ускорить обслуживание в 1,5 раза.

Базовые категории оборудования для кафе и ресторана в Одессе: что купить

Кухня без оборудования — это просто стены и вентиляция. Даже небольшое кафе в Одессе нуждается в базовом наборе техники, чтобы обслуживать клиентов без сбоев. Все делится на зоны и группы.

  • Тепловая зона оборудования для ресторана: плиты (газ/электро), пароконвектоматы, жарочные шкафы, фритюрницы;
  • Холодильное оборудование: шкафы, лари, витрины, охлаждаемые столы;
  • Механика: блендеры, тестомесы, овощерезки, мясорубки;
  • Нейтральная зона оборудования для ресторана Одесса: мойки, столы, вытяжки, полки, тележки.

Главное — понимать, какое оборудование для ресторана в Одессе используется каждый день, а какое раз в неделю. Например, для кафе на вынос фритюрница может быть важнее духовки. А в кофейне без кофемолки и витрины для десертов — просто не будет бизнеса.

Минимальный набор оборудования для запуска кухни кафе в Одессе

Если бюджет ограничен, а запуск уже через месяц — ориентируйтесь на список must have. Это то оборудование для ресторана в Одессе, без которой кухня просто не сможет работать.

  • холодильный шкаф для заготовок;
  • варочная поверхность или плита;
  • стол для разделки (нержавеющая сталь);
  • вытяжной зонт;
  • моечная ванна;
  • хотя бы один электромеханический прибор (миксер или овощерезка).

Если есть фаст-фуд компонент — добавьте фритюрницу и витрину с подогревом. А дальше — докупите по мере надобности. Главное, чтобы персонал мог работать без хаоса и постоянного поиска ножа, миски или розетки.

На что еще обратить внимание перед тем, как купить оборудование для ресторана в Одессе

Сэкономить можно на многом, но не на логике выбора. Вот ключевые параметры, которые стоит учесть до покупки оборудования для кафе в Одессе:

  • Материал корпуса — только нержавейка: не ржавеет, не портится, легко моется;
  • Функциональность — без переплат за лишние кнопки, но с базовым набором (таймер, автоотключение, защита);
  • Размер и производительность — все должно влезать и справляться с вашим потоком.

Еще важны бренд, гарантия, наличие сервиса и запчастей. Идеальное оборудование — это то, которое через год все еще работает без сбоев.

Когда техника соответствует формату, объему и задачам, кухня работает как часы, а гости довольны обслуживанием. Лучше купить меньше, но точнее, чем переплатить за “про запас”. И если вы в поиске надежного поставщика в Одессе — ориентируйтесь не только на цену, а й на опыт, гарантию и подход. В DSTO все это есть. И да, здесь действительно помогают подобрать оборудование, которое будет работать — не на витрине, а на результат.

close
Если вы не находите товар, перейдите в каталоге в нужную вам категорию и воспользуйтесь фильтром подбора параметров. Или свяжитесь с менеджерами для консультации.