Подставки под оборудование из нержавеющей стали

Вспомогательные элементы технологической мебели из нержавеющей стали на профессиональной кухне

Подставка или стенд под пароконвектомат, основание под электрическую плиту, подставка под печь для пиццы, или другое тепловое оборудование - это далеко не весь список "незаметной" функциональной технологической мебели, которую по праву можно отнести к числу вспомогательных элементов на кухне. Ведь согласитесь, никто и никогда не придаёт значение какой-то подставке. Весь акцент сосредоточен на тепловом или электромеханическом оборудовании, которое размещено на ней. Но ведь без этих элементов работать на основном оборудовании кухни стало бы невозможно. Высота подставок, оснований, стендов под всевозможное оборудование нивелирует собой разновысотность этого самого оборудования. Т.е., простыми словами, если повар извлекает ёмкость или противень с готовым блюдом из духового шкафа на высоте, выше допустимого уровня, есть опасность перевернуть его на себя. Печь должна быть установлена на высоте, декларируемой её производителем, а именно это и есть высота подставки под печь.

Чтобы обеспечить максимальную функциональность подставки под пароконвектомат (будь то UNOX, ANGELOPO, RATIONAL (Рациональ), др), конструкторами технологической мебели были разработаны так называемые направляющие (полозья) в её нижней части. Их основное назначение – размещение гастроемкостей формата GN 1/1 (гастронорм), а также противней стандартного выпечного формата 600*400 мм.

Эта опция сделала подставки под любые пекарские и жарочные шкафы максимально эргономичными, ведь у повара весь инвентарь для работы с печью находится под руками в прямом и переносном смысле. А это на наших небольших кухнях очень большой плюс.

Подставка под оборудование: почему оптимально, когда из нержавеющей стали?

Все знают, что нержавейка хороша как материал создания рабочих кухонных поверхностей, посуды. Но так ли важно, чтобы подставка под оборудование была изготовлена именно из этого материала? У нас есть несколько доказательств уникальности и универсальной необходимости покупки именно такой промышленной мебели.

1. Чистым железом (Fe), смешанным с углеродом, - этим в сущности и является нержавеющая сталь. Хром добавляется к стали, чтобы сделать подставку под оборудование устойчивой к ржавчине. Чистое железо подвержено ржавлению, что обусловлено его реакцией с кислородом в присутствии воды (влаги); тогда как реакция железа является коррозионной, хром реагирует с кислородом таким образом, что только верхний слой изделия/предмета окисляется, останавливая собой последующие разрушительные процессы. Хром образует пассивный слой оксида хрома, который предотвращает механические и химические повреждения стали. Поэтому ни один железистый материал при аналогичной стоимости не может конкурировать с нержавейкой в плане долговечности и практичности использования.
2. Другими незначительными составляющими стали, из которой создаются подставки под профессиональное кухонное оборудование, являются никель, азот, молибден и алюминий. Небольшое содержание никеля увеличивает коррозионную стойкость и защищает подставки под печь или пароконвектомат из нержавейки от механического износа, влияния суровых условий окружающей среды. Точечная коррозия или рубцевание предотвращаются добавлением молибдена.
3. Химические свойства и структура нержавеющей стали улучшаются с использованием других сверхпрочных и пластичных металлов. Титан, ванадий и медь являются теми материалами, которые делают сталь более подходящей для конкретных условий использования.

Мы являемся производителями профессиональной мебели из стали в Харькове, так что можем создавать подставки для печей, пароконвектоматов и прочего оборудования с добавлением любых легирующих компонентов; у вас есть шанс купить их по выгодной цене.

Подставка под пароконвектомат, печь для пиццы, плиту из стали: выгоды взаимодействия с нами

Мы не просто продаем профессиональное оборудование и мебель для заведений общественного питания, кухонь. Мы его производим с теми характеристиками, которые нужны и выгодны именно вам в заданных условиях использования. Вы вольны выбрать не только то, какая сталь будет использоваться при создании конкретной подставки для оборудования, но и ее конфигурацию размеры.

Решения, которые мы предлагаем, выгодны в перспективе - вы решаетесь купить вечный актив, который неприхотлив в уходе, гигиеничен, эстетичен и востребован у других предпринимателей даже будучи глубоко “б/у”. Всегда можно использовать наши подставки под печи для пиццы и плиты по назначению, или легко продать в том случае, если решите изменить направление деятельности.

Подставка под оборудование из нержавеющей стали - это гарантия 100% надежности в размещении дорогостоящего оборудования. Этот материал обладает безумной ударопрочностью, его просто невозможно сломать даже большим весом. Такие подставки под печи и пароконвектоматы также легко чистить, причем любыми дезинфицирующими средствами - не теряют своей эстетичности, ускоряют рабочий процесс, обладают антибактериальными свойствами. Можно ли, учитывая все вышеизложенное, считать наши решения оптимальными? Безусловно, если речь идет о том, чтобы купить подставку для обустройства профессиональной кухни с минимальными затратами в настоящем и тем более будущем.