Какую витрину для рыбы на льду купить?
Витрины для демонстрации рыбы на льду используются в розничных магазинах и на предприятиях общественного питания для размещения и поддержания идеальной температуры для хранения и демонстрации морепродуктов. Такой стол рыба на льду включает в себя наклонную открытую ванну, в которую укладывается искусственный лед. На льду размещается живая рыба и другие товары. Витрина для рыбы на льду позволяет надолго сохранить свежесть товаров и поддержать их привлекательный внешний вид.
Крупные супермаркеты и магазины морепродуктов являются основными местами продажи рыбы на льду. Назначение витрины для рыбы на льду – демонстрация свежих морепродуктов. В таком оборудовании, как правило, используется чешуйчатый лед. На всей поверхности стола для охлажденной рыбы толщина льда должна составлять не менее 20 мм. Для его изготовления используется специальный льдогенератор. Для сохранения свежести рыбных продуктов в течение длительного времени лед необходимо часто пополнять. Купить витрину для рыбы на льду предлагаем на сайте компании ДСТО по оптимальной цене.
Купить стол рыба на льду: разновидности и особенности конструкции
В наши дни холодильники бывают разных форм и размеров и предназначены для различных объемов продукции. В торговле часто используются среднетемпературные витрины для рыбы на льду для кратковременного хранения продуктов в диапазоне от +6 до -1 градуса Цельсия.
Витрины бывают:
В первом варианте витрины для рыбы из нержавеющей стали имеется уникальный механизм, который предотвращает быстрое таяние льда. Такие столы для выкладки рыбы на льду немного дороже, но они также позволяют вам не платить за изготовленный лед. Неохлаждаемые витрины потребляют много льда, который необходимо регулярно пополнять вручную. Поэтому скромные торговые заведения, не нуждающиеся в длительном хранении продуктов, больше всего подходят для холодильных установок этого типа.
Витрины рыба на льду бывают как закрытыми, так и открытыми. Поскольку каждый из этих вариантов оснащен поддонами, вентиляцией и сливом для талой воды, их конструкции довольно похожи. Основное отличие заключается в том, что закрытые холодильные витрины для рыбы на льду имеют дополнительное защитное стекло, которое препятствует появлению загрязняющих веществ.
Основная задача витрины – продемонстрировать способность хорошо сохранять рыбу в течение примерно трех недель после ее заморозки. Крупные супермаркеты обычно покупают витрины для рыбы на льду, когда им необходимо хранить рыбу и другие морепродукты в течение длительного периода времени.
Перед тем, как купить витрину рыба на льду, обратите внимание и на такие моменты:
- Размеры. Длина витрины колеблется от 1 до 2,5 метров, в зависимости от требований и возможностей помещения. Для рыбных магазинов и небольших предприятий с ограниченным ассортиментом идеальным выбором будет холодильная витрина. Учитывая, что площадь выкладки определяется этим показателем, ширина витрины для рыбы на льду должна быть достаточной для размещения соответствующего количества товаров. Но в этом случае убедитесь, что она пролезет через вход. Поскольку витрины для рыбы на льду не препятствуют свободе передвижения покупателей и занимают минимум места, тонкие холодильные витрины рекомендуются для торговых заведений с ограниченными торговыми площадями.
- Опции. Системы испарения конденсата и автоматического размораживания, электронный регулятор температуры, светодиодное освещение, выдвижной лоток и дополнительная стеклянная полка могут входить в комплект поставки витрины для рыбы на льду.
- Тип. Сегодня можно купить витрину рыба на льду пристенный, островной и угловой. Первый вариант является гибким и подходит для самых разных объектов. Для больших супермаркетов с широким выбором товаров идеально подходят пристенные витрины и холодильники островного типа. Угловая холодильная витрина – лучший вариант, если торговая площадь небольшая. Покупатели смогут видеть каждый товар, выставленный на полках, поскольку это оборудование занимает мало места.
Решили купить витрину для рыбы на льду от надежного отечественного производителя, выполненную из высококачественных материалов, в онлайн-каталоге компании ДСТО вы обязательно найдете оптимальную модель.