Витрины для рыбы из нержавеющей стали

Витрины для рыбы из нержавеющей стали

Много лет назад рыбу продавали на рынках, где она просто лежала на прилавке, портилась, смешивалась с другими продуктами и выглядела совершенно непрезентабельно. Сегодня же есть масса специального оборудования, которое помогает решить вопрос хранения и продажи рыбы на рынке или в специализированных магазинах.

Очень популярны холодильные витрины для рыбы, выполненные из нержавеющей стали. Они обладают разной ценой, в зависимости от габаритов, технических особенностей и конструкции. Активно такое оборудование для продажи рыбных изделий и морепродуктов используется в супермаркетах, небольших продуктовых магазинах, даже на крытых рынках.

Разновидности холодильных витрин для рыбы

Современные холодильные витрины представлены в широком ассортименте. В них рыба располагается на льду, что дает возможность ей длительное время сохранять свежесть и красивый внешний вид. Подложка изо льда поддерживает постоянную температуру от плюс шести и до минус одного градуса. Такие холодильные витрины не предназначены для длительного хранения продуктов. Зато они показывают свежий товар покупателям в самом выгодном свете, дают возможность легко выбрать понравившийся.

Относительно температуры и типа работы выделяют холодильные витрины для рыбы охлаждаемые и неохлаждаемые. Последние стоят дешевле. Однако они требуют большого расхода льда, который нужно регулярно обновлять. Такой вариант «рыбы на льду» подойдет для небольших магазинчиков, которые имеют не очень разнообразный товар.

Если же вы хотите продавать много морепродуктов, то лучше купить холодильную витрину для рыбы, которая имеет специальный агрегат для охлаждения. Он даст возможность льду медленнее таять, что сократит его расход.

Опять же, немаловажным моментом будет форма самих льдинок. Самыми лучшими для таких витрин станут чешуйчатые льдинки. Они прекрасно впитывают запах продуктов, тают медленно и помогают надолго сохранить свежесть и красоту морепродуктов.

Относительно конструкции холодильной витрины для рыбы, выделяют два варианта:

1. Встроенные. Данные варианты агрегатов для продажи морепродуктов имеют меньшую стоимость. Они не требуют особенного сложного монтажа.
2. Выносные. Подобные холодильные витрины для рыбы монтируются сложнее, потому и стоят дороже. Они, как и встроенные, подключаются к общему холодообеспечению магазина.

Относительно конструкции различают витрины открытые и закрытые. Вторые имеют специальное стекло, которое может располагаться только спереди или полностью закрывать товар от попадания на него пыли и т.д.

Все варианты холодильных витрин для рыбы делаются из качественной нержавеющей стали. Они оснащены несколькими поддонами, имеют систему стока воды после таяния льда и вентиляцию. Более сложные по внешнему виду модели могут сочетаться с полками, столами для разделки рыбы, иметь другие элементы для работы персонала.

Как выбрать витрину для рыбы холодильную?

Чтобы купить самый лучший вариант оборудования «рыба на льду», важно исходить из таких параметров: размера вашего магазина, количества предполагаемого товара и его разновидностей. Также важно подсчитать расход энергии на работу льдогенератора.

Купить самые качественные и разнообразные холодильные витрины можно у нас на сайте. Мы предоставляем много вариантов по размеру, конструкции. Вы сможете подобрать самый лучший образец по высоте, длине и ширине. Оборудование выполнено из нержавеющей стали, будет служить долго и станет настоящей находкой для вашего магазина.