Шкафы холодильные для столовых

Выбираем холодильные шкафы и торговые витрины для столовых 

Холодильные шкафы и витрины относятся к категории оборудования для торговых предприятий, сферы общепита, столовых. Предназначены для краткосрочного и среднесрочного хранения охлажденных продуктов. В конструкции и функциональности шкафов и витрин изначально учтены совершенно иные требования относительно охлаждения продуктов на профессиональной кухне столовой или в торговом центре. Поэтому неграмотным решением будет заменить торговое холодильное оборудование даже на самые лучшие бытовые холодильники. 

Холодильные шкафы и витрины для столовых: типы, функциональные и конструктивные особенности

В зависимости от предназначения, шкафы выпускаются в самом разнообразном диапазоне технических характеристик и форм. Условно холодильные шкафы можно подразделить на определенные категории, предназначенные сугубо для торговых залов, баров, кафе или столовых. Однако, среди их конструктивных и технических особенностей можно обозначить общие признаки: 

• Материалы изготовления – в соответствии с санитарно-гигиеническими нормами шкафы холодильные и витрины для общепита, столовых, торговых предприятий полностью изготавливают из пищевой нержавеющей стали. Отдельные элементы конструкций могут быть изготовлены из нейтральных металлических сплавов, хромированной стали.
• Функциональность – различные модификации холодильных шкафов для столовых и торговых витрин оборудованы многоуровневыми приспособлениями, полочками, решетками, поддонами, углублениями и емкостями для удобного расположения продуктов.
•  Диапазон рабочих температур – преимущественно в интервале от 0°С до -10°С, есть модели с режимом заморозки продуктов до -12°С.
• Режим работы – холодильные шкафы для столовых и торговых залов рассчитаны на создание оптимальной температуры, предотвращающей промерзание продуктов, образование льда, утрату пищевых качеств и товарного вида.
•  Дизайн – все модели холодильных шкафов и витрин отличаются лаконичным дизайном, рационально впишутся в любой интерьер роскошного ресторана, школьной столовой, стилизованного кафе или огромного торгового центра.
• Габаритные размеры – благодаря широкому диапазону форм, размеров, технических характеристик, есть возможность выбора холодильных шкафов и торговых витрин для школьных столовых под определенные технологические параметры.
• Эксплуатация – конструктивно холодильные витрины и шкафы для столовых приспособлены для работы с интенсивной загрузкой, систематического открывания/закрывания.

По типу изготовления и комплектации холодильные шкафы и витрины для столовых и торговых площадок подразделяются на виды: 

• Компоновка – количество рабочих камер – одна или две.
• Установка – настольная или напольная конструкция.
• Мобильность – напольные шкафы и витрины для столовых оснащаются колесами с поворотным механизмом, что удобно для перемещения по торговой площадке, в помещениях кафе или столовой.
• Расположение холодильного агрегата – нижнее или верхнее.
•  Исполнение – встроенное или стандартное.
•  Двери – одна или две, металл или прозрачный стеклопластик, распашные или купе.
• Тип охлаждения – динамический или статический. 

Разработчики оборудования представляют бизнесу разнообразный модельный ряд холодильных шкафов, чтобы удовлетворить запросы производственной, торговой сферы, профессиональных кухонь столовых, ресторанов, кафе. 

 Холодильные шкафы в Харькове DSTO – для эффективных технологических цепочек

Для грамотной организации производственного цикла холодильные шкафы и витрины для школьных столовых вместе с тепловым, нейтральным и другим оборудованием включают в общий технологический процесс. Это позволяет хранить определенное количество полуфабрикатов на витрине в торговом зале, рационально сберегать продукты для столовой после шоковой заморозки, а также товары, хранение которых недопустимо при критических низких температурах. 

Производственные холодильные шкафы для школьных столовых

Купить холодильные шкафы можно, ориентируясь на объем рабочего пространства – от 20 л до 1500 л, с разными габаритами и формой. Среди дополнительного функционала – динамическое охлаждение, тип вентилятора. Для рабочих производственных помещений столовых обычно выбирают торговое оборудование с глухими непрозрачными створками, с замками. 

Холодильные витрины для торговых площадок

Для продовольственных магазинов и торговых центров важным является, кроме сохранения продуктов в свежем виде, еще и презентабельная выкладка товара. Эффектные шкафы и витрины со стеклянными дверцами, выполненные в оригинальном дизайне, не только помогут красиво продемонстрировать товар в торговом зале, но и обеспечат покупателям удобный доступ к витринам. 

Барные холодильные шкафы и торговые витрины

Для оснащения кафе и барных стоек подойдут аккуратные холодильные витрины с прозрачными дверками, с полным набором полезных опций, обеспечивающих удобство в эксплуатации. Благодаря светодиодной подсветке, улучшается обзор и привлекательность товаров для посетителей. 

Холодильные витрины для демонстрации товаров

Основным предназначением торговых холодильных витрин является красивое экспонирование и хранение различных продуктов. Благодаря возможности регулирования стеллажей и полочек в холодильных шкафах и витринах, можно размещать выпечку, кондитерские изделия, другие продукты с учетом их вида, максимально используя охлаждаемое пространство. 

Предлагаем нашим клиентам ознакомиться на сайте с портфолио «Наши работы», посетить торгово-выставочный зал компании «ДСТО» в Харькове по ул. Грековской, 5. Вы сможете заказать и купить в широком ассортименте холодильное, тепловое, нестандартное оборудование, мебель для столовых и ресторанов, торговых центров и учреждений. Доставка холодильных шкафов для школьных столовых и витрин в любые города Украины – Киев, Винницу, Львов, Одессу.