Описание Пароконвектомат Unox XEVC0711E1R ONE
Многофункциональный пароконвектомат известного итальянского бренда Unox рекомендуем купить для приготовления различных полезных блюд, выпечки и кондитерских изделий. Эффективное оборудование подойдет для кафе и школьной столовой, любого пищевого производства. Особенности пароконвектомата Unox XEVC0711E1R ONE:
Возможность одновременного приготовления разнообразных блюд с различными видами обработки продуктов: выпечка, запекание, паровые овощи и фрукты, разогрев.
Управление процессами, в отличие от стандартного теплового оборудования, в пароконвектомате осуществляется с помощью программирования и не требует систематического контроля повара или изменения каких-либо промежуточных параметров работы.</> Наличие технологии MindMaps позволяет создавать собственные уникальные рецепты и хранить их в операционной памяти устройства. В дальнейшем для воспроизведения определенного алгоритма работы достаточно просто нажать кнопку, и аппарат в автоматическом режиме начнет приготовление блюда.
Пароконвектомат можно использовать совместно с перекидной сковородой: предварительно поджарить продукты непосредственно на сковороде, а затем довести блюдо до полной готовности в пароконвектомате.
Следует учесть, что для эффективной работы нужно укомплектовать печь необходимыми компонентами и купить: листы необходимой глубины, обязательные фильтры для очистки воды, подставку для хранения дек,
вытяжку для очистки воздуха на профессиональной кухне в соответствии с габаритами пароконвектомата.
С разными вариантами конфигурации оборудования в реализованных проектах можно ознакомиться в портфолио DSTO в разделе на сайте «Наши работы».
Примерные технические характеристики печи обеспечивают высокое качество приготовленных блюд, экономичность оборудования и максимальную безопасность для персонала.
Потребление мощности в соответствии с рабочими настройками.
Наличие блокировки случайного открывания дверцы пароконвектомата.
Отражение времени, оставшееся на приготовление продукта.
Внутренняя конструкция пароконвектомата выполнена из высококачественной нержавеющей стали. Для удобства камера имеет закругленные углы.
Мытье печи Unox осуществляется в автоматическом режиме (4 системы очистки) и не требует ручного вмешательства.
LED подсветка и сенсорное управление делают процесс приготовления блюд удобным и приятным.