Написать на Telegram
(только для сообщений)
Написать на Viber
(только для сообщений)
Заказать обратный звонок
+380(__)___-__-__
Написать на электронную почту
office@dsto.com.uaПосетить выставочный зал
Режим работы:
пн - пт с 10:00 до 19:00, сб - вс выходной
Оборудование — это основа любой кухни. Особенно в кафе, где каждая минута влияет на скорость обслуживания. Поставите не ту технику — и все, персонал не успевает, заказы тормозятся, клиенты ждут и уходят. В DSTO с этим сталкивались не раз — владельцы сначала закупают технику частями, а потом понимают, что процесс не вывозит поток гостей.
Чтобы не оказаться в такой ситуации, лучше заранее подойти к выбору оборудования для кухни в кафе системно. Причем не важно, вы открываете кофейню, фастфуд или бистро — все начинается с понимания формата и логики работы заведения. Важно учитывать не только площадь кухни или бюджет, но и меню, загрузку в пиковые часы и количество персонала.
Моечная ванна – обязательное оборудование предприятий общественного питания, которые делают и продают готовую еду или полуфабрикаты. Выбор такого оснащения большой, отличия - в количестве секций, качестве материалов и изготовления. Оптимальный вариант – 3-секционная моечная ванна. Конечно, допустима и другая версия, поскольку выбор определяется возможностями заведения, его проходимостью, площадью кухни и количеством позиций в меню. Но в действительности именно трехсекционная мойка из нержавеющей стали оказывается самой удобной.
Именно такое оснащение подходит для организации работы кухни или специальной рабочего участка. Оно ориентировано на интенсивный рабочий режим и обслуживание большого количества клиентов. У компании DSTO можно купить трехсекционную моечную ванну, которая соответствует требованиям касаемо заведений общепита или пищевых цехов:
Любая 3-х секционная моечная ванна выполняется из нержавеющей стали марки AISI 304. Она используется для изготовления рабочей поверхности с раковинами. Сталь эта жаропрочная и устойчивая к коррозии, а также воздействию любых веществ, в том числе кислот. Данная марка нержавеющей стали содержит большой процент никеля и хрома. Благодаря последнему на поверхности образуется оксидная пленка, которая как раз и обеспечивает устойчивость к воздействию химически активных веществ. Такая трехсекционная моечная ванна подходит для размораживания продуктов и мытья посуды. Корпус и дополнительные элементы - полки или зашивки - выполняются из пищевой или технической нержавеющей стали либо оцинковки. Любой из этих материалов имеет соответствующие сертификаты, разрешающие производство оборудования для пищевой промышленности. Тем не менее при сочетании разных типов материалов в одной конструкции говорят об экономном исполнении. Действительно, это несколько удешевляет изделия. Но никак не влияет на их свойства и функциональность.
Компания DSTO предлагает купить трехсекционную моечную ванну из нержавеющей стали с разнообразными параметрами. Ассортимент достаточный, чтобы выбрать подходящий вариант для удачного размещения на кухне или в цеху. Цена 3-х секционной моечной ванны зависит от сложности и варианта исполнения, количества материалов, комплектующих и опорных деталей, размеров. Если предложение купить уже сделанную моечную ванну на 3 секции не устраивает, можно заказать модель с параметрами, которые бы вас удовлетворили. Компания DSTO идет навстречу клиентам. Хотя даже стандартные размеры 3-х секционной моечной ванны достаточно вариативные:
Наиболее популярны 3-х секционные ванны размерами 1500х600 и 1500х700, глубиной 280.
Они выполняются двумя методами:
Штамповка или литье недешевые. Изделие изготавливается из цельного листа. У него нет швов и стыков, что обеспечивает максимальную герметичность. Такие моечные ванны в Украину поставляются из других стран. Если для производства важны цельнотянутые изделия, то штампованные мойки – единственно верный вариант. Для пищевой промышленности это не столь важно, поэтому можно обойтись более дешевыми сварными ваннами. У них имеются швы, но они надежны и долговечны.
К выбору подходящей мойки лучше приступать после того, как укомплектуете кухню технологическим оборудованием. Половина успеха в этом деле – правильные замеры и расчеты. Чтобы сделать все самому, нужно измерить:
Моечная ванна комплектуется пристенным бортиком. За счет него надежно фиксируется. А еще бортик защищает стену и пол от влаги и грязи. Некоторые версии дополняются полкой внизу. Такая конструкция оптимизирует пространство на кухне, если, конечно, трубы не препятствуют их размещению. На полке можно поставить крупную кулинарную тару. Цена такой трехсекционной моечной ванны несколько выше. Тем не менее покупка дополнительных полок обойдется дороже. А без них невозможно эффективно организовать хранение крупных предметов на кухне. В целом же купить 3-х секционную моечную ванну актуально для заведений общепита с большим потоком клиентов. Она может быть полезна и для небольших заведений, как, например, тех, что производят снеки или предусматривают мини-бар.
Если у Вас есть потребность в вызове специалиста для замеров к Вам на объект, заполните данные, и мы свяжемся с Вами для уточнения деталей
заполните данные
04074, г. Киев
ул. Автозаводская, 18
ТМ “DSTO”
61010, г. Харков
ул. Грековская, 5
ТМ “DSTO”
office@dsto.com.ua +38(066) 803 98 98 +38(096) 9 333 888