Меню
Каталог
О нас Портфолио Лазерная резка Заказ Новости Статьи Контакты
Каталог
Мебель из нержавеющей стали
Линии раздачи
Оборудование для школьных столовых
Тепловое оборудование
Наполнение бара
Нестандартные изделия
Комплектация передвижной кухни

Котел пищеварочный КПЕ-160

Артикул 35016
35016
Все о товаре
Характеристики
Фото
Отзывы
Длина:
1100 мм
Ширина:
800 мм
Высота:
850 мм
Цена:
68500 грн.
Срок уточняйте
DSTO 1 68500 68500 68500 5 1 0 5
Характеристики котла КПЕ-100

Полезный объем: 160 л
Полный объем: 170 л
Время разогрева до 95°С 50 мин
Мощность 21 кВт
Напряжение 380 В

Описание Котел пищеварочный электрический КПЭ-160


Котел представляет собой ограниченную пароводяной рубашкой варочную прямоугольную емкость, установленную на станине. Снизу к пароводяной рубашке приварен парогенератор, внутри которого расположенные электронагреватели (ТЭНы). Уровень воды, которая заливается в парогенератор через воронку, контролируется пробно-спусковым краном. Защита электронагревателей от "сухого хода" (отсутствие воды в парогенераторе) обеспечивается термостатом. Вода в варочную емкость подается через кран. Слив содержимого из варочной емкости проводится через сливной кран. Варочная емкость закрывается крышкой. Замкнутое пространство между варочной емкостью и обечайкой с парогенератором служит пароводяной рубашкой. Давление в пароводяной рубашке контролируется электроконтактным манометром, который показывает уровень давления. Пределы настройки : нижний - 10кПа, верхний - 60кПа. Для сброса давления в пароводяной рубашке выше 60кПа служит предохранительное устройство или предохранительный клапан. К раме закреплены облицовки и панель, на которую выведены элементы управления и сигнализации работы котла, и электроконтактный манометр. Режим работы котла задается вручную переключателем.
Котел работает таким способом:
Залитая в парогенератор вода нагревается электронагревателями до кипения. Процесс парообразования создает в пароводяной рубашке избыточное давление. При достижении верхнего заданного предела электроконтактный манометр отключает часть или всю мощность электронагревателей в зависимости от выбранного режима работы котла.
Для котла предусмотрены три режима работы : режим "l-варка"; режим "2-разогрев"; режим "3-варка на пару".
При режиме "1 - варка" котел включается на полную мощность, избыточное давление в пароводяной рубашке достигает верхнего заданного предела, и котел переключается на 1/3 полной мощности. При падении избыточного давления до нижнего заданного предела котел автоматически переключается на полную мощность, и дальше цикл повторяется.
При режиме "2-разогрев" котел включается на полную мощность. После того как избыточное давление в пароводяной рубашке достигает верхнего заданного предела, котел выключается.
При режиме "3-варка на пару" котел включается на полную мощность, избыточное давление в пароводяной рубашке достигает верхнего заданного предела, и котел переключается на 1/3 полной мощности. Далее избыточное давление падает, и при достижении нижнего заданного предела котел переключается на 2/3 полной мощности. При достижении верхнего заданного предела в пароводяной рубашке котел опять переключается на 1/3 полной мощности, и дальше цикл повторяется.
По данному товару пока нет отзывов
Добавить отзыв
Оцените товар
Сортировать по:
Котел пищеварочный КПЕ-60
Артикул: 35013
Длина:
720 мм
Ширина:
620 мм
Высота:
850 мм
Срок поставки уточняйте
51900 грн.
Котел пищеварочный КПЕ-100
Артикул: 35014
Длина:
800 мм
Ширина:
800 мм
Высота:
850 мм
Срок поставки уточняйте
58500 грн.
Котел пищеварочный КПЕ-250
Артикул: 35018
Длина:
1450 мм
Ширина:
800 мм
Высота:
850 мм
Срок поставки уточняйте
82500 грн.
close
Если вы не находите товар, перейдите в каталоге в нужную вам категорию и воспользуйтесь фильтром подбора параметров. Или свяжитесь с менеджерами для консультации.