На данном объекте нами была проведена полная комплектация школьной столовой. Специалистами нашей компании был проработан проект расстановки оборудования в цехах предприятия, а после- его поставка и монтаж. В основе тепловой линии-мощный производственный остров, состоящий из плит электрических с духовыми шкафами, сковороды опрокидывающейся, котла электрического и вспомагательных столов. Напротив острова вдоль стены расположен пароконвектомат с участком доготовки. Отдельным узлом был выделен участок выпечки, включающий в себя конвекционную печь, тестомес, столы и мойки. В подвальных помещениях расположились овощной и мясо-рыбный цеха, складские помещения. В зале приема пищи была установлена линия раздачи длиной 9,5 м. Спасибо Клиенту за доверие и удачи в бизнесе!